Un ustensile de cuisine aux possibilités infinies
La mijoteuse Crock-Pot
s’occupe du repas…
et vous n’avez qu’à profiter de
la journée !
Mijoteuses
Recettes
Recette Crock-Pot : Harira
PLAT : SOUPES TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES POUR : 4/6 PERSONNES Ingrédients : 200 g de veau ou d’agneau coupé en petits dés 1 oignon pelé 1/2 bouquet de coriandre fraîche 1/2 bouquet de persil plat 1 petite branche de céleri 2/3 tomates fraîches 1 CS de concentré de tomates 1/2 cc de cannelle 1 cc …
Recette Crock-Pot : Veau marengo
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d'épaule de veau désossée coupée en morceaux 3 carottes 200 g de champignons de Paris 2 échalotes 2 gousses d'ail 50 g de concentré de tomates 15 cl de vin blanc sec 6 branches de thym frais 1 feuille de laurier 2 CS d'huile d'olive 2 CS de …
Continuer la lecture de « Recette Crock-Pot : Veau marengo »
Recette Crock-Pot : Pot au feu
Ingrédients pour 4 personnes : • 1 tranche épaisse de paleron de bœuf environ 800 g • 2 petits morceaux de queue de bœuf • 1 os à moelle • 1 oignon • 4 gousses d'ail • 2 carottes • 4 à 6 pommes de terre de type Charlotte ou Roseval • 2 petits poireaux …
Conseils sur la cuisine mijotée
N’utilisez pas trop de liquide !
Le couvercle de votre Crock-Pot est bien scellé pour empêcher le liquide de s’évaporer. Si vous adaptez une recette ordinaire, réduisez la quantité de liquide de 1/3 et assurez-vous qu’il ne fait que couvrir la viande et les légumes. Attention de ne pas trop remplir la mijoteuse !